Serveur - Serveuse en Restauration H/F - Societe de Restauration du Port

Prises de commande
Procédure d'encaissement
Règles d'hygiène en restauration
Technique de vente
Dressage et nettoyage des tables

Experience: 1 An(s)

Compétences: Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Service en salle
• Normes d'hygiène