Chef de Partie Expérimenté H/F - Rh' Interim

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Expérimenté H/F pour notre client dans le secteur de l'hôtellerie et restauration de luxe situé dans le secteur EST de l'île.

Vos missions principales :
- Assurer la gestion autonome de votre poste (chaud, froid, pâtisserie selon profil) ;
- Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires ;
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine ;
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Participer à l'élaboration des plats en collaboration avec la brigade.

Profil recherché :
-Expérience confirmée en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe
-Excellente maîtrise des techniques culinaires
-Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
-Capacité à travailler en équipe et sous pression

Si le secteur de l'hôtellerie et de la restauration de luxe vous intéresse, n'hésitez pas à envoyer votre candidature dès maintenant !

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Préparation des repas