Boucher H/F - Placidom Ocean Indien

Votre partenaire RH.Travail temporaire.Recrutement CDI-CDD.
Réceptionner et contrôler la qualité des viandes livrées.Découper, désosser, parer et préparer les morceaux de viande.Réaliser des préparations bouchères (saucisses, brochettes, viande hachée, marinades, etc.).Présenter et mettre en valeur les produits en vitrine.Conseiller les clients sur le choix, la préparation et la cuisson des viandes.Peser, emballer et étiqueter les produits.Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.Gérer les stocks, passer des commandes et limiter les pertes.Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail.

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène