Commis de Cuisine - Formation Préalable en Poei H/F - Madi Ynzoudine
- CDI
- Madi Ynzoudine
Les missions du poste
Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) souhaitant intégrer une équipe dynamique.Le recrutement s'effectuera dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) permettant au candidat d'acquérir les compétences nécessaires avant sa prise de poste.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené(e) à :Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, pesée, préparation des produits).Participer à la réalisation des préparations culinaires.Dresser les assiettes selon les consignes.Assurer le nettoyage du matériel et des locaux.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer au rangement des marchandises et à la bonne organisation de la cuisine.Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.Aucune expérience en cuisine n'est exigée.Nous recherchons avant tout une personne :motivée et désireuse d'apprendre un métier ;ponctuelle et rigoureuse ;dynamique et réactive ;appréciant le travail en équipe ;capable de travailler dans un environnement rythmé ;respectueuse des règles d'hygiène.Une POEI ( PERIODE OPERATIONNELLE EMPLOI INDIVIDUEL ) sera mise en place avant l'embauche afin de développer les compétences techniques liées au poste.Conditions de travailTravail en horaires décalés, incluant les soirs, week-ends et jours fériés selon le planning.Station debout prolongée.Travail en environnement chaud et rythmé.Respect strict des normes d'hygiène alimentaire.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Une experience est appréciéeCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits