Barmaid - Barman H/F - Kalyz & Co

Missions Principales
1. Préparation et Service
- Préparer le poste de bar (mise en place des verres, des fruits, des glaçons et des bouteilles).
- Réaliser et servir les boissons chaudes, les cocktails, les vins et les boissons sans alcool selon les recettes de l'établissement.
- Assurer le lien avec l'équipe de salle pour coordonner le service des boissons pendant le service des repas.

2. Gestion et Logistique
- Contrôler les stocks de boissons et de consommables (verrerie, condiments).
- Passer les commandes auprès des fournisseurs sous la supervision de la direction.
- Réaliser les inventaires réguliers.

3. Hygiène et Sécurité
- Nettoyer et ranger le comptoir, le matériel et la plonge du bar après chaque service.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).4. Relation Client et Ambiance
- Accueillir les clients, conseiller sur la carte des boissons et encaisser les additions si besoin.
- Contribuer à l'ambiance chaleureuse et musicale du restaurant

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Norme QHSE
• Relation client
• Service en salle
• Réactivité
• HACCP